與食品行業的所有領域一樣，面包店也需要時刻恪守嚴格的清潔和衛生標準。保障消費者的食品安全，面包店選擇適當清潔方案的主要目標之一?？ê帐称沸袠I清潔方案，不僅有助于保持面包店烘焙設備的工作效率，更能夠嚴格保障食品安全，為消費者帶來安全可靠的舌尖美味。

面包店的衛生管理，應遵循國際公認的 HACCP 標準（危害分析關鍵控制點）。這一衛生標準包括溫度控制、個人衛生以及清潔和衛生計劃的詳細制定和實施。通過與全球多地食品供應商合作，卡赫食品行業清潔方案，能夠全面多效地滿足食品行業的多種清潔需求。

卡赫吸塵器 · 處理碎屑等粉塵控制技術

遇到面團殘留物、面粉、鹽、香料或糖粉等類型的污垢，應每天使用卡赫干濕真空吸塵器清除，從而避免因細面粉粉塵而引起的爆炸風險?？ê瘴鼔m器所配備的 M 級粉塵過濾器，專為食品行業定制，用以去除空氣中的細粉塵，還可防止面粉灰塵堵塞。

卡赫蒸汽機 · 0化學物質的深度清潔技術

工作臺面、烤箱或模具——面包房的所有表面都必須徹底清潔。相較于使用清潔劑的手工清潔，卡赫蒸汽清潔器更具效率，也更安全。尤其適用于難以進入的區域，例如橡膠褶皺或裂縫?？ê照羝麢C擁有4bar強悍高壓，和高達100度高溫蒸汽，在不使用任何化學物質的情況下可靠地消除細菌和病毒。

卡赫干冰清洗機 · 強大而溫和的黑科技

卡赫干冰清洗機是另一種有效的清潔技術，通過將冷凍的二氧化碳用作噴霧劑，在撞擊表面后立即升華成二氧化碳氣體。因此，與其他粒子噴砂方法相比，表面不會殘留任何殘留物。只需按一下按鈕即可生產干冰，可用于面包房設備和固定裝置的深度清潔，同時還能夠更好地保護設備，延長設備使用時間。